Il maneggio faceva parte della tenuta ed era situato al posto dei nuovi alloggi, a poco più di cinquanta metri dal corpo centrale della Masseria.
Era un posto assolutamente tranquillo, con vista sulla campagna e gli ulivi.

I cavalli erano ospitati in box, e la caratteristica principale era la seduta all'americana.
Il territorio intorno alla tenuta si presta a belle ed interessanti passeggiate e, con una buona guida e seguendo sentieri tra i campi, si può anche raggiungere il mare.

Martano ma in tutta la provincia si aveva un legame particolare con i cavalli. Per secoli, infatti, molti salentini, prima della diffusione delle automobili, sono stati carrettieri.